Так как климат Арабских Эмиратов достаточно жаркий, символика страны всегда ассоциировалась с тем, что помогает передвигаться по пустыне и с тем, что утоляет жажду и насыщает.
Речь идет о верблюдах и финиках, пальмовых деревьях. Но верблюды без воды и еды тоже не выживут, именно поэтому финики считаются наиболее популярным символом страны.
Каждая женщина должна уметь приготовить несколько блюд из плодов пальмы, причем несколько – это минимум 30-31, на каждый день месяца. Ранее это был единственный источник пропитания во время передвижения по пустыне. Именно поэтому финики имеют более 500 названий, хотя видов самой пальмы не более 50.